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第58章 来吧该你了（第2页）

写在手写单的上必然是开价菜！必然是菜谱上没有的菜肴……

“嘶。这……这是有难度啊？”杨红鲤下意识嘀咕了一句。随后眯着眼睛看了眼厨师长的杨红鲤狐疑的问道：“这道菜是谁点的？”

光头强现杨红鲤竟然没站在自己这边劝说李更新去办正事，而是问谁点的菜肴。这摆明了不是打算支持厨师长了吗？光头强眼神有些不自在的朝着厨师长瞥了一眼之后，嘴里不清不出的嘀咕了几句什么。

就在这时候，厨师长点了点头说道：“这道菜，我想还是更新师傅您亲自来吧。在您面前哪儿我上手的份？”

这倒不是厨师长谦虚，着实是李更新那出神入化的厨艺。让厨师长根本就没有在李更新面前展露厨艺的信心。

李更新沉默了片刻。也不知道是在琢磨什么。

杨红鲤见李更新没说话，在旁边开口说道：“这是谁点的菜啊？还挺会吃啊……”

厨师长无奈的摇了摇头，刚要说话。

李更新突然说道：“还是你来吧。这道菜我不会做。”

“不会做？”光头强在一旁楞了一下，一脸诧异的看着李更新的侧脸。似乎他自己怎么也想不到李更新竟然也有不会做的菜肴。厨王啊！还有厨王不会做的菜？这也太夸张了吧？想到这里。就听杨红鲤小声冲李更新咕哝道：“更新，你……说的是真的？”

李更新看了眼杨红鲤，目光有些复杂的看了看她之后点了点头。

杨红鲤诧异的随口说道：“这可是咱们鲁菜的传统菜。虽说濒临失传，会做的厨师确实不多了，但是你……你……”

后面的话杨红鲤没说出来。目光落在李更新那略显杂的神色间，似乎突然明白了什么。

厨师长自己都没想到李更新会说他不会做这道菜，赶忙说道：“李师傅，这道菜基本上快失传了。而且平日里点这道菜的人……这么说吧。我在厨房摸爬滚打这么多年了，见人点的次数算上这次都不够一个巴掌。”

话说完之后，厨师长想了想很快接着说道：“至于谁点这道菜的人，我感觉好像也偶点故意刁难咱们的意思，为什么这样我并不清楚！”

“究竟是谁点的这道菜？”杨红鲤有些诧异的冲着厨师长又问了一遍。

“谁还能有谁？还不是那位嘴里天天喊着我爸爸是厨王的大小姐点的菜呗！”厨师长有点无奈的回应了杨红鲤一句后，接着说道：“她点了这道菜，好像似乎有意是想试试咱们的水平。不知道为什么她会这么做。但是……她可能不知道，恰好我就会做这道菜。”

光头强看着厨师长微微哼了一声，嘴角动了动似乎在无声的说道：“不就是一道菜吗用不用这么装逼？”

杨红鲤在旁边恰好把光头强脸上变幻的表情看在了眼里。随即说道：“烧秦皇鱼骨这道菜是孔府很早期的一道名菜了。传说中是孔府后裔对秦始皇焚书坑儒非常痛恨，所以明了这道菜。以“鳇鱼骨”之谐音命名此菜，以解秦皇“焚书坑儒”之恨。也就是说，这道菜还是一道怨念非常深的菜肴！”

李更新下意识回头看了眼自己身边的杨红鲤之后，直接扭头冲着厨师长说道：“尽快把这道菜肴做出来，完事咱们还有更重要的事情呢！”

在李更新想来，一道菜能用多长时间？二十分钟应该足够了吧？

至于李更新为什么没有很冲动的想去看看究竟是谁让自己闻不见味道了。而是在厨房里等着厨师长做菜？

其实，这道理并不难理解。

不是李更新不着急。而是李更新明白。如果对方想要换个地方隐藏起来，此时自己就算真冲过去了，估计也就是落个人去楼空的结果。如果对方没想躲起来，那自己就算晚个十分二十分钟。对方也一定还在！

就在李更新心中闪念的光景。厨师长已经走到了灶台旁边，整理着刚才德聚全的厨师们给自己整理好的食材和鱼。

点燃了灶火，厨师长此时一边弄这手头的东西，一边说道：“鱼骨，又称明骨，以秦鳇鱼之骨入馔乃是孔府最传统。最正宗风味技法。而且这道菜选材也十分考究！”

说完话，厨师长拎了拎鱼肉说接着说道：“做这道菜必须用桂鱼，而且选料必须鲜活。这条鱼是刚刚水台帮我宰杀好的桂鱼。绝对新鲜的同时也算对得起孔府菜那十一分的讲究了。我从来不会让死鱼上桌！”

李更新没说话，静静的听厨师长诉说着他自己的内世界。厨师长此时仿佛陷入了一种别样的境界，李更新见他眯着眼睛，嘴中轻声说道：“看似是个难题，其实做起来倒也不难。毕竟我也是三年学徒，七年拼杀真正一刀一刀，一勺一勺的拼杀出来的。有些别人不认识，没听说过的菜肴，我倒也会弄上几手。

厨师长说话的光景，就见厨师长拎着手里的桂鱼鱼骨在李更新面前摆动了几下说道：李师傅，这鱼骨应该堪堪差不多一百克了。而且配料比如什么冬菇、笋、葱、姜这类食材我也已经吩咐人准备好了。”

李更新此时站在灶台外围，手里捏着一瓶高品质的酱油正不知道分析着什么。

“酱油需要三十克，这……这是什么意思？”李更新突然楞了楞之后，就见厨师长此时已经把料酒、盐水，花椒油等等这些东西。“

李更新依旧抱着膀子没说话，厨师长在一旁手里抓着一块鱼肉继续说道：“我手里拿着的是桂鱼的中段也是25o克半斤的量哦！”

厨师长这时候并没回应李更新的话，而是自言自语的算计着什么一般说道：“当然，我还需要蒜瓣25克，甜面酱15克，清汤5o克，花生油5o克。”

李更新眯着眼睛看了看灶台说道：“你想要的东西，灶台旁边的调料架上应该都有吧？来吧！该你了……”

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