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“你们手牵手拉紧了,谁都不能一个人行动,知道吗?”
赵文牧把小囡囡抱在怀里,握住赵静的手,然后对赵文秋她们几个人说道。
又跟郑光明对视一眼,点点头。
一行人这才迈步走进夜市。
灯光璀璨,人声鼎沸,各式商品琳琅满目。
这便是大家对于灯光夜市的第一印象了。
跟便民市场一样,灯光夜市的主打商品也包括服装和小吃。
不同的是,这里的东西更加新潮。
卖服装的区域里,一根根竹竿向着马路中间延伸,上面挂满了在当季流行的服饰,其中不乏在香江最“潮”的款式。
还有不少蛤蟆镜。
摆摊的“街边仔”脖子上挂了一根皮尺,脸上的笑容比那明亮的灯泡还璀璨温暖。
十分热情地向来来往往的人群推销自家的商品。
夜市里有众多纳凉、闲逛的当地人。
也有很多来自北方的客人。
好爽阔气的“北客”掏出钱包,取出一张张大团结,疯狂采购着心仪的物品。
尤其是那些跟香江沾边的商品。
赵文牧注意到其中有一些人甚至拿着尼龙袋疯狂大采购,估计是前来进货的小摊主吧。
小吃区同样是热闹非凡。
而且还有着浓郁复杂的味道。
“有盐焗蛋,有盐焗蛋!”
“炒螺,炒螺和味,炒螺。”
“有鱼丸肉片芫茜”
各种叫卖声此起彼伏。
不少人手里或是拿着香蕉,或者端着什么东西,吃得津津有味。
“三哥,他们都是在卖啥啊?我一个也听不懂!”
几个小姑娘见到好吃的有些跃跃欲试,却因为不知道是什么而犹豫着。
“尝一尝不就知道啦!”
赵文牧找到一个自己认识的,潮汕蚝仔烙。
也就是蚵仔煎。
蚵仔煎则就是将牡蛎和韭菜混合做成的家常美食。
将韭菜切成一指节长短,和洗净的蚵仔(牡蛎)搁在一起,加入稀释番薯粉作为粘合剂,入油锅煎至金黄即可。
区别于其他地区的蚵仔煎,潮汕蚝仔烙的特点在于要求“大鼎猛火厚油朥”。
所谓“大鼎猛火”即煎制蚝烙的锅要大且厚,加上猛火,这样才能保证足够高的温度。
“厚油朥”就是用猪油煎制蚝烙,这是最传统的做法。
不一会儿,浓郁的香味弥漫开来。
平阳县并不临海,大家平时很少吃到海鲜。
鲜香嫩滑、酥脆可口的蚝仔烙一下子就获得了众人的好评。
“既然你们这么喜欢,明天咱们去海鲜市场吧!”
赵文牧提议道。
“好!”
ps:非纪实文学,人物杂糅虚构,事件生时间线主观设定。
“是我,你哥。”
赵文牧言简意赅。
“呀!三哥啊!”
“囡囡!囡囡快来,跟爸爸说话!”
赵文秋第一反应竟然是喊小囡囡来接电话。
“喂,是囡囡吗?我是爸爸呀!”
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